Toate articolele scrise de jonescus

Skopje: În așteptarea comenzii…

Căldura topește orașul – este ca un ulei care încetinește ritmul existențial. De aceea, la asemenea ore, când soarele este ucigător ca sulițele luptătorilor din statui, este bine să dormi sau să te adăpostești într-un restaurant, a cărui terasă beneficiază de aer condiționat (toate cred că au).

În drum spre locuri cu umbră sau unde să te așezi, pentru a te feri de soare, dai peste turiști, de regulă englezi, în spate cu ditamai rucsacul, opăriți la față de efort, cu limba scoasă de un cot, dar care tot îndeamnă, spre… nici ei nu cred că știu, spre o forțare a limitelor lor corporale, poate, pentru că, altfel, nu-ți explici mersul neîncetat al lor; totuși, sunt și ei oameni, fiindcă pe unii dintre ei i-am reîntâlnit la terasă, acolo unde găsisem și eu un loc, pentru a fi cerut mâncare tradițională.

În așteptarea comenzii, m-am uitat la păsările care veneau la mese, în speranța obținerii unei firimituri – apă aveau de unde să bea, fie de la fântâna arteziană de alături, fie din râu – , deși, după cum stăteau cu pliscul deschis, păreau destul de însetate. Spuma berii de la halbă ar fi fost pentru ele un cuib răcoros, dar efemer, numai o iluzie (că au regăsit o pată pe planetă de răcoare) care s-ar fi spart ca baloanele de săpun. De aceea, nici eu nu am experimentat o astfel de ipostază, în favoarea păsărilor ciripitoare din jur – de a le învăța să aterizeze în halbă.

(Va urma)

Cafeaua turcească

În Skopje, nu poți bea cafea, înainte de ora nouă, la niciunul dintre barurile de pe malul râului. În schimb, sunt tonomate, dotate, în special, cu Lavazza.

Am preferat să aștept ora de deschidere, datorită ambientului asigurat de aceste baruri / restaurante: au aer condiționat, scaune sau fotolii confortabile, televizoare plate cu ecran mare, ventilație asigurată de aparate suspendate de tavane înalte etc.

Am comandat o cafea turcească (de care nu mai băusem niciodată, cel puțin cu această consistență de spumă ca de zaț deasupra și gust de cafea obișnuită, suficient îndulcită).

Pe lângă mine, la celelalte mese, se adunau diverși clienți, care luau micul-dejun sau se aflau la o întâlnire de dragoste.

Cu toate că era încă dimineață, totuși, căldura stăpânea orașul.

Anterior acestui moment matinal, pentru a-mi face așteptarea mai plăcută, m-am plimbat pe strada Maica Tereza – nimerisem în complexul care-i poartă numele.

(Va urma)

Bazarul din Skopje

Bazarul din Skopje îți ia ochii cu aurul și argintul din vitrine, dar străzile (din interior, care leagă magazinele între ele) sunt murdare și frecventate de o mulțime pestriță – nu ai un sentiment puternic de siguranță.

În unele magazine de bijuterii, nu poți intra, din cauză că sunt aglomerate. Mai atractive devin cele doldora de produse tradiționale din Macedonia: port popular, covoare țesute în războaie (ca la noi la țară), ibrice din alamă, prosoape cusute, preșuri policrome, vase de lut etc.

De succes erau magazinele cu dulciuri (alviță, înghețată, bomboane colorate, rahat, alune prăjite), precum și o terasă la care se putea comanda fasole cu cârnați – pregătită în vase de lut – am înțeles că era celebru cel care gătea acest fel de mâncare.

Surprinde plasamentul unei moschei, chiar în bazar, la o distanță minoră de intrare. După ce am obosit, umblând de colo-colo, aveam nevoie de un răgaz și am descoperit o cișmea (de la care am băut apă rece) și o bancă, în curtea moscheii.

Cișmeaua
Moscheea Murat Pașa

(Va urma)

Sarea din bucate…

Deși este mărginit de munți, în Skopje, mi s-a părut neobișnuit de cald, precum întregul oraș ar fi fost înfășurat în pături de lână, sub soarele arzător…

Oamenii sunt discreți, educați, dar, cu toate acestea…

Într-un restaurant elegant (ca toate, de fapt), cu aer condiționat și mese curate etc., cu vedere la Vardar, râul care străbate orașul, am cerut o friptură. Nu am nimerit la masa de adineauri (de la prânz), unde servea o tânără activă și atentă (nu mai erau locuri!), ci la aceea unde „păstorea” un chelner chel, durduliu și excesiv de energic, pentru îndatorirea-i banală.

După ce mi-a adus comanda – o friptură de porc, i-am cerut sare. Mi-a înmânat un tub roz, al cărui capac ar fi trebuit să se rotească: întrebuințându-l după cum știam, sarea s-a deșertat peste friptură. M-am așteptat să mi se aducă altă porție, dar acest chelner a venit în fugă lângă mine (mi-am ținut respirația cât am putut) și a început cu un cuțit de pâine să dea la o parte sarea de pe friptură, pe altă farfurie goală – așa a considerat el că a rezolvat problema – așa aș fi procedat și eu, poate chiar mai bine, dar l-am lăsat pe el, întrucât m-am gândit că îmi va aduce altă porție și curățarea de sare este numai partea de început a unei erori date pe jumătate – o parte din vină era a lui, fiindcă nu mi-a atras atenția asupra capacului – tubul semăna cu solnițele cu piesă rotativă în cap de la noi -, o parte, a mea, că nu mi-am dat seama despre obiect.

Bucata de carne s-a impregnat destul de repede și de mult cu sare – nu am ronțăit decât din colțuri câte ceva. Dezamăgit, nu mi-am mai comandat nimic și am plecat.

(Va urma)

Jurnal de călătorie, august, 2023, episodul I: Bătrâna Iugoslavia

Skopje, orașul în care am oprit, în acest periplu estival, mi-a creat o primă impresie de cartier vechi de la noi, din cauza unor blocuri comuniste, dar și a unei activități bizare, a unor indivizi cu ecuson la gât, care urmăreau, cu un caiet în mână, mașinile care nu ar fi fost parcate regulamentar (am fost surprins, fiindcă era blocată roata unui automobil aliniat chiar într-o parcare, desemnată prin indicator).

Așteptând ceva mai mult, am descoperit această mașină, înregistrată și cu drept de circulație (mi-am dat seama), care mi-a amintit de Iugoslavia de pe vremea lui Tito, când s-a dispus construirea unui model de dimensiuni reduse, pentru a fi exportat în SUA, pentru a se achita din datoriile față de SUA – s-a difuzat, cândva, pe unul dintre canalele Discovery un reportaj cu această tentativă ridicolă.

A doua impresie, deprinsă odată cu deplasarea spre cazarea mea centrală, a fost total diferită: Skopje are aspectul unei capitale de stat european, deși Macedonia de Nord încă nu face parte din UE: clădiri monumentale, „păzite” de o rețea întreagă de statui.

Inițial, am staționat într-o parcare subterană, speriat de efervescența indivizilor cu ecuson, care apăreau parcă din pământ, peste tot, deși GPS mă dusese exact în fața blocului căutat, dar nu aveam loc.

După întâlnirea cu macedoneanul care mi-a înmânat cheile – un tânăr cumsecade, blând, vorbitor de engleză -, am parcat în curtea unei școli, dar, la scurt timp, a apărut alt individ cu ecuson, care l-a sfătuit pe tânărul intermediar, să mutăm automobilul. În cele din urmă, am parcat în fața unui cabinet de avocatură, acolo unde am și lăsat mașina, timp de două zile, cât am cunoscut orașul.

Bătrâna Iugoslavia dăinuie în mințile macedonenilor și nu numai ale lor, precum mașina Jugo, între blocuri.

(Va urma)